Stevia Extract Stevioside Powder Natural Sweetener Factory Supply Stevioside
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Stevioside ແມ່ນຫຍັງ?
Stevioside ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງຕົ້ນຕໍທີ່ມີຢູ່ໃນ stevia, ແລະເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດຢາ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Stevioside ແມ່ນສະກັດຈາກພືດ stevia.
ການແນະນໍາຂັ້ນພື້ນຖານ: Stevioside ແມ່ນອົງປະກອບຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງຕົ້ນຕໍທີ່ມີຢູ່ໃນ stevia, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Stevioside, ແມ່ນ diterpene ligand, ເປັນຂອງ tetracyclic diterpenoids, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ glucose ຢູ່ໃນກຸ່ມ α-carboxyl ຢູ່ທີ່ຕໍາແຫນ່ງ C-4, ແລະ disaccharide ຢູ່ທີ່. ຕໍາແຫນ່ງ C-13, ແມ່ນປະເພດຂອງຫວານ terpene ligand, ເຊິ່ງເປັນຝຸ່ນສີຂາວ. ສູດໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ C38H60O18 ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ 803.
ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | Stevioside | ວັນທີທົດສອບ: | 2023-05-19 |
| Batch No.: | NG-23051801 | ວັນທີຜະລິດ: | 2023-05-18 |
| ປະລິມານ: | 800kg | ວັນໝົດອາຍຸ: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຜລຶກສີຂາວ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ວິເຄາະ | ≥ 90.0% | 90.65% |
| ຂີ້ເທົ່າ | ≤0.5% | 0.02% |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5% | 3.12% |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤ 10ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜0.1ppm |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤ 1000CFU/g | ＜100CFU/g |
| ແມ່ພິມ ແລະເຊື້ອລາ | ≤ 100CFU/g | ＜10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | ລົບ |
| Listeria | ລົບ | ລົບ |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | ລົບ |
| ສະຫຼຸບ | ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດຂອງຂໍ້ກໍານົດ. | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະບາຍອາກາດ. | |
| ຊີວິດຊັ້ນວາງ | ສອງປີຖ້າປະທັບຕາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. | |
ຫນ້າທີ່ຂອງ Stevioside ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
1. ຄວາມຫວານແລະລົດຊາດ
ຄວາມຫວານຂອງ stevioside ແມ່ນປະມານ 300 ເທົ່າຂອງ sucrose, ແລະລົດຊາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ sucrose, ມີຄວາມຫວານບໍລິສຸດແລະບໍ່ມີກິ່ນ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ດົນກວ່າ sucrose. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ, ອັດຕາສ່ວນຄວາມຫວານຂອງ stevioside ຫຼຸດລົງດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ, ແລະມັນມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ. Stevioside ມີຄວາມຫວານສູງກວ່າໃນເຄື່ອງດື່ມເຢັນກວ່າ stevioside ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດຽວກັນໃນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ. ເມື່ອ stevioside ຖືກປະສົມກັບຢານ້ໍາ sucrose isomerized, ມັນສາມາດໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງ້ໍາຕານຢ່າງເຕັມທີ່. ການປະສົມກັບອາຊິດອິນຊີ (ເຊັ່ນອາຊິດ malic, ອາຊິດ tartaric, ອາຊິດ glutamic, glycine) ແລະເກືອຂອງພວກມັນສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຄວາມຫວານ, ແລະຄວາມຫວານຫຼາຍຂອງ stevioside ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນທີ່ປະທັບຂອງເກືອ.
2. ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ
Stevioside ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, ແລະຄວາມຫວານຂອງມັນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງເມື່ອຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກວ່າ 95 ℃ເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຄ່າ pH ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 2.5 ແລະ 3.5, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ stevioside ແມ່ນ 0.05%, ແລະ stevioside ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢູ່ທີ່ 80 °ຫາ 100 ℃ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ອັດຕາການຕົກຄ້າງຂອງ stevioside ແມ່ນປະມານ 90%. ເມື່ອຄ່າ pH ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 3.0 ຫາ 4.0 ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນ 0.013%, ອັດຕາການເກັບຮັກສາແມ່ນປະມານ 90% ເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບຫົກເດືອນ, ແລະການແກ້ໄຂ stevia 0.1% ໃນຖັງແກ້ວແມ່ນຖືກແສງແດດສໍາລັບເຈັດເດືອນ, ອັດຕາການເກັບຮັກສາໄວ້ສູງກວ່າ 90%.
3. ການລະລາຍຂອງ stevioside
Stevioside ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເອທານອນ, ແຕ່ບໍ່ລະລາຍໃນສານລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ benzene ແລະ ether. ລະດັບການຫລອມໂລຫະທີ່ສູງຂຶ້ນ, ອັດຕາການລະລາຍໃນນ້ໍາຊ້າລົງ. ການລະລາຍໃນນ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແມ່ນປະມານ 0.12%. ເນື່ອງຈາກການ doping ຂອງ້ໍາຕານອື່ນໆ, ເຫຼົ້າ້ໍາຕານແລະຂອງຫວານອື່ນໆ, ການລະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນການຄ້າແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ.
4. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
Stevioside ບໍ່ໄດ້ຖືກປະສົມປະສານແລະຫມັກດ້ວຍຈຸລິນຊີ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ Stevioside ແມ່ນຫຍັງ?
1. ເປັນຕົວແທນໃຫ້ຄວາມຫວານ, excipients ທາງຢາແລະຕົວແທນແກ້ໄຂລົດຊາດ
ນອກເຫນືອຈາກການຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, stevioside ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເປັນຕົວປັບລົດຊາດ (ເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມແຕກຕ່າງແລະລົດຊາດທີ່ແປກປະຫລາດຂອງຢາບາງຊະນິດ) ແລະ excipients (ເມັດ, ຢາຄຸມກໍາເນີດ, ແຄບຊູນ, ແລະອື່ນໆ).
2. ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄົນເຈັບ hypertensive
ຢາທີ່ສ້າງດ້ວຍ stevia ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຄົນເຈັບ hypertensive. ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ, ຢາຕ້ານ hypertension ແລະຢາ sedative ທັງຫມົດໄດ້ຖືກຢຸດເຊົາ, ແລະອັດຕາປະສິດທິພາບທັງຫມົດຂອງ antihypertensive ແມ່ນເກືອບ 100%. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ຜົນກະທົບທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນກວມເອົາ 85%, ແລະອາການຂອງວິນຫົວ, tinnitus, ປາກແຫ້ງ, insomnia ແລະຄົນເຈັບ hypertension ທົ່ວໄປອື່ນໆໄດ້ຖືກປັບປຸງ.
3. ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄົນເຈັບພະຍາດເບົາຫວານ
ບາງພະແນກການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດແລະໂຮງຫມໍໄດ້ນໍາໃຊ້ stevia ເພື່ອທົດສອບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບບັນລຸຜົນຂອງການຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຍ່ຽວ, ອັດຕາປະສິດທິພາບທັງຫມົດແມ່ນ 86%.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ໂຮງງານ Newgreen ຍັງສະຫນອງອາຊິດ Amino ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ຊຸດ & ການຈັດສົ່ງ
ການຂົນສົ່ງ
