ແມ່ນຫຍັງຊູນໂຟຣາຟານ?
Sulforaphane ແມ່ນ isothiocyanate, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການ hydrolysis ຂອງ glucosinolate ໂດຍ enzyme myrosinase ໃນພືດ. ມັນອຸດົມສົມບູນໃນພືດ cruciferous ເຊັ່ນ broccoli, kale, ແລະ carrots ມົນທາງເຫນືອ. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທົ່ວໄປແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງພືດທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນການຕ້ານມະເຮັງທີ່ພົບໃນຜັກ.
ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະທາງເຄມີຂອງ Sulforaphane
ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ
1. ລັກສະນະ:
- ທາດ Sulforaphane ປົກກະຕິແລ້ວເປັນທາດແຫຼວທີ່ແຂງ ຫຼື ເປັນນ້ຳຕານສີເຫລືອງທີ່ບໍ່ມີສີ.
2. ການລະລາຍ:
- ການລະລາຍນ້ໍາ: Sulforaphane ມີການລະລາຍໃນນ້ໍາຕ່ໍາ.
- ການລະລາຍໃນສານລະລາຍອິນຊີ: Sulforaphane ມີຄວາມລະລາຍທີ່ດີໃນສານລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ: ເອທານອນ, ເມທານອນ ແລະ ໄດຄລໍໂຣມີເທນ.
3. ຈຸດລະລາຍ:
- ຈຸດລະລາຍຂອງ Sulforaphane ຢູ່ລະຫວ່າງ 60-70 ອົງສາ C.
4. ຈຸດຕົ້ມ:
- ຈຸດຮ້ອນຂອງ Sulforaphane ແມ່ນປະມານ 142°C (ທີ່ຄວາມກົດດັນ 0.05 mmHg).
5. ຄວາມໜາແໜ້ນ:
- ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງ Sulforaphane ແມ່ນປະມານ 1.3 g/cm³.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ
1. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
- ຊື່ທາງເຄມີຂອງ Sulforaphane ແມ່ນ 1-isothiocyanate-4-methylsulfonylbutane, ສູດໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ C6H11NOS2, ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ 177.29 g / mol.
- ໂຄງສ້າງຂອງມັນປະກອບດ້ວຍກຸ່ມ isothiocyanate (-N=C=S) ແລະກຸ່ມ methylsulfonyl (-SO2CH3).
2. ຄວາມໝັ້ນຄົງ:
- Sulforaphane ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນກາງແລະເປັນກົດອ່ອນ, ແຕ່ decompose ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃຕ້ສະພາບອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເປັນດ່າງ.
- ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບແສງແລະຄວາມຮ້ອນ, ການສໍາຜັດກັບແສງສະຫວ່າງແລະອຸນຫະພູມສູງເປັນເວລາດົນສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມໂຊມຂອງມັນ.
3. ປະຕິກິລິຍາ:
- Sulforaphane ມີປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີສູງ ແລະ ສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບໂມເລກຸນຊີວະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
- ກຸ່ມ isothiocyanate ຂອງມັນສາມາດປະສົມກັບກຸ່ມ sulfhydryl (-SH) ແລະ amino (-NH2) ເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນເສີມທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
4. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:
- Sulforaphane ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມກົດດັນ oxidative ກັບຈຸລັງ.
5. ກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ:
- Sulforaphane ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍລວມທັງຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານການອັກເສບ, detoxification ແລະ neuroprotection.
ທີ່ມາຂອງຊູນໂຟຣາຟານ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕົ້ນຕໍ
1. Broccoli:
– ງອກ Broccoli: ງອກ Broccoli ເປັນແຫຼ່ງທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ Sulforaphane. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຂອງ Sulforaphane ໃນງອກ broccoli ແມ່ນສູງກວ່າຫຼາຍສິບເທົ່າໃນ broccoli ແກ່.
– Broccoli ສຸກ: ເຖິງວ່າປະລິມານ Sulforaphane ຈະບໍ່ສູງເທົ່າກັບງອກ broccoli, broccoli ທີ່ແກ່ແລ້ວຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ Sulforaphane.
2. ກະລໍ່າປີ:
- ກະລໍ່າປີຍັງເປັນຜັກ cruciferous ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ sulforaphane ໂດຍສະເພາະຍອດອ່ອນຂອງມັນ.
3. ກະລໍ່າປີ:
- ກະລໍ່າປີລວມທັງກະລໍ່າປີສີແດງແລະສີຂຽວ, ມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ Sulforaphane.
4. ຜັກກາດຂຽວ:
– ຜັກກາດຂຽວຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງ Sulforaphane ທີ່ດີ ໂດຍສະເພາະຍອດອ່ອນຂອງມັນ.
5. ກະທຽມ:
- ຜັກກາດນາເປັນຜັກບົ້ງທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີສານ Sulforaphane.
6. ຫົວຜັກທຽມ:
- ຫົວສີໄຄ ແລະ ງອກຂອງມັນຍັງມີສານ Sulforaphane.
7. ຜັກກູດອື່ນໆ:
- ຜັກບົ້ງອື່ນໆເຊັ່ນ: ງອກ Brussels, Turnip, Kale ຈີນ, ແລະອື່ນໆ, ຍັງມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ Sulforaphane.
ຂະບວນການຜະລິດ sulforaphane
Sulforaphane ບໍ່ມີຢູ່ໃນຜັກເຫຼົ່ານີ້ໂດຍກົງ, ແຕ່ໃນຮູບແບບຄາຣະວາຂອງມັນ, glucose isothiocyanate (glucoraphanin). ເມື່ອຜັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕັດ, ກ້ຽວ ຫຼື ແຕກ, ຝາຂອງເຊລຈະແຕກ, ປ່ອຍເອນໄຊທີ່ເອີ້ນວ່າ myrosinase. ເອນໄຊນີ້ປ່ຽນ glucose isothiocyanate ເປັນ Sulforaphane.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເພີ່ມການໄດ້ຮັບ Sulforaphane ຂອງທ່ານ
1. ງອກທີ່ກິນໄດ້: ເລືອກກິນສ່ວນທີ່ງອກເຊັ່ນ: ງອກບຣັອກໂຄລີ ເພາະມີສານ Sulforaphane ສູງກວ່າ.
2. ການປຸງອາຫານເບົາ: ຫຼີກລ້ຽງການປຸງອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ, ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມສູງຈະທໍາລາຍ glucosinosidase ແລະຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດ Sulforaphane. ການອົບອ່ອນໆແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີກວ່າ.
3. ອາຫານດິບ: ອາຫານດິບຂອງຜັກ cruciferous ສາມາດຮັກສາ enzyme glucosinolate ໃນຂອບເຂດສູງສຸດແລະສົ່ງເສີມການຜະລິດ Sulforaphane.
4. ເພີ່ມ mustard: ຖ້າຕ້ອງການແຕ່ງກິນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ mustard ກ່ອນກິນ, ເພາະວ່າ mustard ມີ glucosinolates, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຜະລິດ Sulforaphane.
ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງຊູນໂຟຣາຟານ?
Sulforaphane ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບຕົ້ນຕໍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ Sulforaphane:
1. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:
– Neutralizing Free Radicals: Sulforaphane ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດທີ່ຈະ neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative.
- ກະຕຸ້ນເອນໄຊຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ: ເສີມສ້າງຄວາມສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງເຊລ ໂດຍການກະຕຸ້ນລະບົບເອນໄຊຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: glutathione peroxidase ແລະ superoxide dismutase.
2. ຕ້ານມະເຮັງ:
– ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊລມະເຮັງ: ຊູນໂຟຣາຟານສາມາດຍັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊລມະເຮັງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ລວມທັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ ແລະມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.
- Induce apoptosis: ຫຼຸດອັດຕາການລອດຕາຍຂອງເຊລມະເຮັງໂດຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດ apoptosis (ການຕາຍຂອງຈຸລັງທີ່ມີໂຄງການ) ຂອງເຊລມະເຮັງ.
- ຍັບຍັ້ງການເກີດເນື້ອງອກ: ປ້ອງກັນການສ້າງເສັ້ນເລືອດໃໝ່ໃນເນື້ອງອກ, ຈຳກັດການສະໜອງທາດອາຫານໃຫ້ແກ່ເນື້ອງອກ, ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ.
3. ຕ້ານການອັກເສບ:
– ຫຼຸດອາການອັກເສບ: Sulforaphane ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການປ່ອຍສານຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການຕອບສະຫນອງອັກເສບ.
- ປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອ: ປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອຈາກການທໍາລາຍຈາກການອັກເສບໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
4. Detoxification:
– ສົ່ງເສີມການຜະລິດເອນໄຊລ້າງສານພິດ: Sulforaphane ສາມາດກະຕຸ້ນລະບົບເອນໄຊໃນການລ້າງສານພິດໃນຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: glutathione-S-transferase ເພື່ອຊ່ວຍກໍາຈັດສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ: ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຕັບໂດຍການສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສານພິດໃນຕັບ.
5. ປ້ອງກັນລະບົບປະສາດ:
- ປົກປ້ອງເຊລປະສາດ: Sulforaphane ມີຜົນກະທົບທາງ neuroprotective ແລະສາມາດປົກປ້ອງເຊລປະສາດຈາກການທໍາລາຍຂອງຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະອັກເສບ.
– ປ້ອງກັນພະຍາດ neurodegenerative: ການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາວ່າ Sulforaphane ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນ ແລະ ຊະລໍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງພະຍາດ neurodegenerative ເຊັ່ນ: ພະຍາດ Alzheimer ແລະພະຍາດ Parkinson.
6. ສຸຂະພາບ cardiovascular:
– ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ: Sulforaphane ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
– ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດເສັ້ນເລືອດແດງ: ຜ່ານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, Sulforaphane ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເສັ້ນເລືອດແດງ ແລະ ປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular.
7. Antibacterial ແລະ Antiviral:
- ຍັບຍັ້ງເຊື້ອພະຍາດ: Sulforaphane ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະຕ້ານໄວຣັສ ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການສືບພັນຂອງເຊື້ອພະຍາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
- ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ: ປັບປຸງຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອໂດຍການເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງແມ່ນຫຍັງຊູນໂຟຣາຟານ?
ອາຫານເສີມ:
1.Antioxidant ເສີມ: Sulforaphane ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເສີມ antioxidant ເພື່ອຊ່ວຍ neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມກົດດັນອອກຊິເຈນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ.
2.Anti-cancer supplement: ໃຊ້ໃນອາຫານເສີມຕ້ານມະເຮັງ ຊ່ວຍຢັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊລມະເຮັງ ແລະເສີມສ້າງຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານມະເຮັງຂອງຮ່າງກາຍ.
ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ:
1.ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ: ຊູນໂຟຣາຟານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ ແລະແຖບໂພຊະນາການເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເພີ່ມເຕີມ.
2.Vegetable Extract: ເປັນສານສະກັດຈາກຜັກ cruciferous, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານສຸຂະພາບຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ:
1.Antioxidant skin care products : Sulforaphane ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຫຼຸດຜ່ອນການທໍາລາຍການຜຸພັງຂອງຜິວຫນັງ.
2.Anti-inflammatory skin care products: ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວຕ້ານການອັກເສບ ເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບຂອງຜິວໜັງ ແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜິວ.
ຄໍາຖາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທ່ານສາມາດສົນໃຈ:
ຜົນຂ້າງຄຽງແມ່ນຫຍັງsulforaphane?
Sulforaphane ແມ່ນສານປະກອບ organosulfur ທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຕົ້ນຕໍໃນຜັກ cruciferous ເຊັ່ນ: broccoli, cauliflower, kale, ແລະ mustard ສີຂຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Sulforaphane ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ໃນບາງກໍລະນີ, ບາງຜົນຂ້າງຄຽງອາດຈະເກີດຂື້ນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບ Sulforaphane:
1. ບໍ່ສະບາຍກະເພາະອາຫານ:
– ທ້ອງອືດ ແລະ ອາຍແກັສ: ບາງຄົນອາດຈະມີອາການທ້ອງອືດ ແລະ ອາຍແກັສ ຫຼັງຈາກກິນຢາຊູນໂຟຣາຟານໃນປະລິມານສູງ.
– ຖອກທ້ອງ: ປະລິມານຂອງ Sulforaphane ສູງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຖອກທ້ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວ.
– ປວດທ້ອງ ແລະ ປວດຮາກ: ບາງຄົນອາດມີອາການປວດທ້ອງ ແລະ ປວດຮາກ ຫຼັງຈາກກິນຢາຊູນໂຟຣາຟານ.
2. ອາການແພ້:
- ປະຕິກິລິຍາທາງຜິວໜັງ: ຄົນຈຳນວນໜ້ອຍອາດມີອາການແພ້ສານຊູນໂຟຣາຟານ, ມີອາການຄັນ, ຜື່ນແດງ, ຫຼືມີອາການຄັນ.
– ຫາຍໃຈລຳບາກ: ບໍ່ຄ່ອຍມີສານ Sulforaphane ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ ຫຼືຄໍບວມ. ຖ້າອາການເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂື້ນ, ໃຫ້ໄປຫາແພດທັນທີ.
3. ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid:
– Goiter: ຜັກກາດກອກມີສານຍັບຍັ້ງ thyroid ທໍາມະຊາດບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ: thiocyanates). ການກິນໃນປະລິມານຫຼາຍໃນໄລຍະຍາວອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ແລະນໍາໄປສູ່ການຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນຂອງ thyroid (goiter).
– Hypothyroidism: ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ການກິນ Sulforaphane ໃນໄລຍະຍາວຫຼາຍອາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການສັງເຄາະຮໍໂມນ thyroid, ເຊິ່ງພາໃຫ້ເກີດ hypothyroidism.
4. ການພົວພັນກັບຢາເສບຕິດ:
- Anticoagulants: Sulforaphane ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງ anticoagulants (ເຊັ່ນ warfarin) ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເລືອດອອກ.
- ຢາຊະນິດອື່ນ: sulforaphane ອາດຈະພົວພັນກັບຢາອື່ນໆ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນ. ຖ້າກິນ Sulforaphane ໃນຂະນະທີ່ກິນຢາ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍ.
ໝາຍເຫດ:
1. ການກິນປານກາງ:
- ການຄວບຄຸມປະລິມານ: ເຖິງແມ່ນວ່າຊູນໂຟຣາຟານມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ມັນຄວນຈະຖືກປະຕິບັດໃນລະດັບປານກາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກິນເກີນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບ Sulforaphane ໂດຍຜ່ານການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ການເສີມໃນປະລິມານສູງ.
2. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງບຸກຄົນ:
- ຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວ: ບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ Sulforaphane ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຜົນຂ້າງຄຽງ. ປະຊາຊົນກຸ່ມນີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການກິນຂອງພວກເຂົາແລະປັບຕົວໃຫ້ທັນເວລາເມື່ອຄວາມບໍ່ສະບາຍເກີດຂື້ນ.
3. ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະໃຫ້ນົມລູກ:
- ໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ: ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະຜູ້ເປັນພະຍາບານຄວນລະມັດລະວັງໃນເວລາກິນຢາຊູນໂຟຣາເຟນ, ດີກວ່າພາຍໃຕ້ການແນະນຳຂອງແພດ.
4. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ:
- ປຶກສາແພດ: ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ (ເຊັ່ນ: ພະຍາດ thyroid, ຕັບ, ຫຼືພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ) ຄວນປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະກິນ Sulforaphane ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນຢາ sulforaphane ໄດ້ດົນປານໃດ?
ການບໍລິໂພກອາຫານ: ປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜັກ cruciferous.
ການກິນເສີມ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໄລຍະສັ້ນ; ການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວຄວນໄດ້ຮັບການຊີ້ນໍາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ.
ມະເຮັງແມ່ນຫຍັງsulforaphaneປ້ອງກັນ?
Sulforaphane ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ສາມາດປ້ອງກັນ ແລະ ຍັບຍັ້ງການເກີດມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກໝາກ, ລຳໃສ້, ປອດ, ກະເພາະອາຫານ, ພົກຍ່ຽວ ແລະ ມະເຮັງຜິວໜັງ. ກົນໄກຕົ້ນຕໍຂອງມັນປະກອບມີການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, inducing apoptosis, inhibiting tumor angiogenesis, antioxidant, ຕ້ານການອັກເສບແລະການ detoxification, ແລະອື່ນໆໂດຍການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ທີ່ມີ sulforaphane ອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
sulforaphane ເພີ່ມ estrogen ບໍ?
ການຄົ້ນຄວ້າໃນປະຈຸບັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Sulforaphane ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະຜົນກະທົບຂອງ estrogen ຜ່ານກົນໄກຫຼາຍ, ລວມທັງການສົ່ງເສີມການ detoxification estrogen, modulating estrogen metabolic pathways, inhibiting receptors estrogen, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນສັນຍານ estrogen.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-19-2024
