ອົງການຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຍີ່ປຸ່ນໄດ້ອະນຸມັດອາຫານທີ່ມີປ້າຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ 161 ຊະນິດໃນໄຕມາດທໍາອິດຂອງປີ 2023, ເຮັດໃຫ້ຈໍານວນອາຫານປ້າຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດເປັນ 6,658 ຊະນິດ. ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາອາຫານໄດ້ເຮັດບົດສະຫຼຸບສະຖິຕິຂອງອາຫານ 161 ລາຍການເຫຼົ່ານີ້, ແລະວິເຄາະສະຖານະການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຮ້ອນໃນປະຈຸບັນ, ສ່ວນປະກອບຮ້ອນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ.
1.ອຸປະກອນການທໍາງານສໍາລັບ scenes ທີ່ນິຍົມແລະ scenes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ອາຫານ 161 ຊະນິດທີ່ປະກາດໃຊ້ຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນໄຕມາດທໍາອິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກວມເອົາ 15 ສະຖານະການຕໍ່ໄປນີ້, ໃນນັ້ນການຄວບຄຸມການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສຸຂະພາບກະເພາະລໍາໄສ້ແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນສາມສະຖານະການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ.
ມີສອງວິທີຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຍັບຍັ້ງການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ:
ອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການຍັບຍັ້ງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄວ; ອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການຍັບຍັ້ງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ postprandial. ອາຊິດໂຄໂຣລິກຈາກໃບກ້ວຍ, proanthocyanidins ຈາກເປືອກຕົ້ນກະຖິນ, 5-aminolevulinic acid phosphate (ALA) ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ໄວສູງໃນບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ; ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳຈາກໝາກກະຕໍ້, ເສັ້ນໃຍອາຫານຈາກໝາກເລັ່ນ, ເຂົ້າບາເລ β-glucan ແລະ ສານສະກັດຈາກໃບມອນ (ມີນ້ຳຕານ imino) ມີຜົນໃນການຢັບຢັ້ງການເພີ່ມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດຫຼັງອາຫານ.
ໃນແງ່ຂອງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານແລະ probiotics. ເສັ້ນໃຍອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ galactooligosaccharide, fructose oligosaccharide, inulin, ທົນທານຕໍ່ dextrin, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງສາມາດປັບສະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງ peristalsis ລໍາໄສ້. Probiotics (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ Bacillus coagulans SANK70258 ແລະ Lactobacillus plantarum SN13T) ສາມາດເພີ່ມ Bifidobacteria ໃນລໍາໄສ້ສາມາດປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງລໍາໄສ້ແລະບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ.
ຂີງສີດໍາ polymethoxyflavone ສາມາດສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກໄຂມັນສໍາລັບການເຜົາຜະຫລານພະລັງງານໃນກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນ, ແລະມີຜົນກະທົບຂອງການຫຼຸດຜ່ອນທ້ອງ. ໄຂມັນ (ໄຂມັນ visceral ແລະໄຂມັນໃຕ້ຜິວ ໜັງ) ໃນຄົນທີ່ມີ BMI ສູງ (23ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ອາຊິດ ellagic ເປັນອັນດັບສອງຂອງຂີງສີດໍາ polymethoxylated flavone, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຕົວ, ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, triglycerides ໃນເລືອດ, ໄຂມັນ visceral ແລະຮອບແອວໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນຄ່າ BMI ສູງ.
2.ສາມວັດຖຸດິບທີ່ນິຍົມ
(1) GABA
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນປີ 2022, GABA ຍັງຄົງເປັນວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກບໍລິສັດຍີ່ປຸ່ນ. ສະຖານະການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ GABA ແມ່ນຍັງອຸດົມສົມບູນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນອກເຫນືອຈາກການບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ຄວາມເຫນື່ອຍລ້າແລະການປັບປຸງການນອນ, GABA ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສະຖານະການເຊັ່ນ: ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ, ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຄວາມຈໍາ.
GABA (γ-aminobutyric acid), ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດ aminobutyric, ເປັນອາຊິດ amino ທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. GABA ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນແກ່ນ, ຫົວແລະສານສະກັດຈາກພືດຂອງສະກຸນຖົ່ວ, ໂສມ, ແລະຢາສະຫມຸນໄພຈີນ. ມັນເປັນຕົວຍັບຍັ້ງ neurotransmitter ທີ່ສໍາຄັນໃນລະບົບປະສາດສູນກາງຂອງ mammalian; ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນ ganglion ແລະ cerebellum, ແລະມີຜົນກະທົບລະບຽບການກ່ຽວກັບຫນ້າທີ່ຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ.
ອີງຕາມການ Mintel GNPD, ໃນຫ້າປີທີ່ຜ່ານມາ (2017.10-2022.9), ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GABA ໃນປະເພດຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະການດູແລສຸຂະພາບໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 16.8% ເປັນ 24.0%. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາດຽວກັນ, ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GABA ທົ່ວໂລກ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນແລະສະຫະລັດກວມເອົາ 57,6%, 15,6% ແລະ 10,3% ຕາມລໍາດັບ.
(2) ເສັ້ນໃຍອາຫານ
ເສັ້ນໃຍອາຫານຫມາຍເຖິງໂພລີເມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ, ຖືກສະກັດຈາກພືດຫຼືຖືກສັງເຄາະໂດຍກົງດ້ວຍລະດັບໂພລີເມີ ≥ 3, ສາມາດກິນໄດ້, ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະດູດຊຶມໂດຍລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ເສັ້ນໃຍອາຫານມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບບາງຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງການ peristalsis ຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງການທ້ອງຜູກ, ຍັບຍັ້ງການເພີ່ມຂຶ້ນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ແລະຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມໄຂມັນ. ອົງການອະນາໄມໂລກແນະນໍາວ່າປະລິມານເສັ້ນໄຍອາຫານປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 25-35 ກຼາມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, "ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານສໍາລັບຊາວຈີນ 2016" ແນະນໍາວ່າອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 25-30 ກຼາມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັດສິນຈາກຂໍ້ມູນໃນປະຈຸບັນ, ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍອາຫານໃນທຸກຂົງເຂດຂອງໂລກແມ່ນພື້ນຖານຕ່ໍາກວ່າລະດັບທີ່ແນະນໍາ, ແລະຍີ່ປຸ່ນກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານປະຈໍາວັນໂດຍສະເລ່ຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນ 14.5 ກຼາມ.
ສຸຂະພາບກະເພາະລໍາໄສ້ແມ່ນສະເຫມີເປັນຈຸດສຸມຕົ້ນຕໍຂອງຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ probiotics, ວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້ແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານ. ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ໃຊ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນປະກອບມີ fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, ຜະລິດຕະພັນການເສື່ອມຂອງເຫງືອກ guar, inulin, ທົນທານຕໍ່ dextrin ແລະ isomaltodextrin, ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງຢູ່ໃນປະເພດຂອງ prebiotics.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນຍັງໄດ້ພັດທະນາເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນບາງຢ່າງເຊັ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານຫມາກເລັ່ນແລະເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ລະລາຍນ້ໍາ okra, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມໄຂມັນ.
(3) Ceramide
ວັດຖຸດິບຄວາມງາມຂອງປາກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນບໍ່ແມ່ນອາຊິດ hyaluronic ທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ແມ່ນ ceramide. Ceramides ແມ່ນມາຈາກຫຼາຍແຫຼ່ງ, ລວມທັງຫມາກນັດ, ເຂົ້າ, ແລະກະປ໋ອງ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫນ້າທີ່ການດູແລຜິວຫນັງທີ່ປະກາດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນໄຕມາດທໍາອິດຂອງປີ 2023, ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອງ ceramides ຕົ້ນຕໍທີ່ນໍາໃຊ້ແມ່ນມາຈາກ konjac, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາຈາກຫມາກນັດ.
Ceramide, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ sphingolipids, ແມ່ນປະເພດຂອງ sphingolipids ປະກອບດ້ວຍຖານສາຍໂສ້ຍາວ sphingosine ແລະອາຊິດໄຂມັນ. ໂມເລກຸນແມ່ນປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນ sphingosine ແລະໂມເລກຸນອາຊິດໄຂມັນ, ແລະເປັນຂອງຄອບຄົວ lipid, ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ ceramide ແມ່ນການລັອກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງແລະປັບປຸງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຜິວຫນັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ceramides ຍັງສາມາດຕ້ານການແກ່ຂອງຜິວຫນັງແລະຫຼຸດຜ່ອນ desquamation ຜິວຫນັງ.
ເວລາປະກາດ: 16-05-2023
