Newgreen Supply ຄຸນນະພາບສູງສານເພີ່ມເຕີມອາຫານ Apple Pectin Powder Bulk
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Pectin ແມ່ນ polysaccharide ທໍາມະຊາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະກັດຈາກຝາຈຸລັງຂອງຫມາກໄມ້ແລະພືດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກນາວແລະຫມາກໂປມ. Pectin ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, gelling ແລະ stabilizer.
ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ pectin:
ແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ: Pectin ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນພືດແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ການລະລາຍ: Pectin ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄື gel ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມສາມາດໃນການ coagulation ດີ.
ການ coagulation ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນກົດ: Pectin ສົມທົບກັບ້ໍາຕານໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດເພື່ອສ້າງເປັນເຈນ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດ jams ແລະ jelly.
COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ວິທີການ |
| ເພກຕິນ | ≥65% | 65.15% | AAS |
| ສີ | ສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫຼື ສີເຫຼືອງອ່ອນ | ສີເຫຼືອງອ່ອນ | --------------------- |
| ກິ່ນ | ປົກກະຕິ | ປົກກະຕິ | --------------------- |
| ລົດຊາດ | ປົກກະຕິ | ປົກກະຕິ | ----------------------- |
| ໂຄງສ້າງ | ເມັດແຫ້ງ | ເມັດ | ----------------------- |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLOOM | 6.67% ຢູ່ທີ່ 10°C ສໍາລັບ 18 ຊົ່ວໂມງ |
| viscosITY | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% ຢູ່ທີ່ 60° CAMERICAN PIPETTE |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | ≤12% | 11.1% | 24 ຊົ່ວໂມງທີ່ 550°C |
| ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
| Transparen CY | ≥300ມມ | 400MM | 5% ການແກ້ໄຂທີ່ 40 ° C |
| PH VALUE | 4.0-6.5 | 5.5 | ການແກ້ໄຂ 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | ການກັ່ນ-LODOMETR Y |
| ໂລຫະໜັກ | ≤30PPM | 30PPM | ການດູດຊຶມປະລໍາມະນູ |
| ອາເຊນ | <1PPM | 0.32PPM | ການດູດຊຶມປະລໍາມະນູ |
| PEROXIDE | ຂາດ | ຂາດ | ການດູດຊຶມປະລໍາມະນູ |
| ການປະຕິບັດ Y | ຜ່ານ | ຜ່ານ | ການແກ້ໄຂ 6.67% |
| ຄວາມວຸ້ນວາຍ | ຜ່ານ | ຜ່ານ | ການແກ້ໄຂ 6.67% |
| ບໍ່ລະລາຍ | <0.2% | 0.1% | ການແກ້ໄຂ 6.67% |
| ທັງໝົດ BACTE RIA COUNT | <1000/G | 285/ກ | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| ຄລີບບາຊິລລັສ | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| ແຊລໂມເນລລາ | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
ໜ້າທີ່
ຄວາມໜາ ແລະ ແຂງ: ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າໜົມ, ວຸ້ນ, ປຸຍ ແລະ ອາຫານອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອດີ.
Stabilizer: ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນນົມແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, pectin ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາການແຜ່ກະຈາຍຂອງສ່ວນປະກອບແລະປ້ອງກັນການ stratification.
ປັບປຸງລົດຊາດ: Pectin ສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ການທົດແທນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ: ເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນ, pectin ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ jam, jelly, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະອື່ນໆ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາ: ແຄບຊູນແລະ suspensions ສໍາລັບການກະກຽມຢາ.
ເຄື່ອງສໍາອາງ: ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ thickener ແລະ stabilizer ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
Pectin ໄດ້ກາຍເປັນສານເສີມທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
